Inför nyårsmenyn!

Som berättats i ett tidigare inlägg så bjöds det på en trerätters lunch på nyårsafton där huvudrätten bestod av kött och pommes duchesse därtill. De boende fick sitta vid vackert dukade bord och det serverades vin till dem som så önskade. Idag blir det en trerätters lunch igen eftersom det är trettondagsafton. Denna gång består varmrätten av torskrygg med hollandaisesås och potatisgratäng. Före det blir det paté med cumberlandsås och som avslutning tiramisu. Det är viktigt att sätta guldkant på tillvaron!

NyårsdukningNyårsdukning 2