Idag har Anna namnsdag och enligt tradition från den julianska kalenderns tid är det nu som lutfisken ska läggas i blöt för att hinna bli klar till jul. Dessutom finns det olika varianter som handlar om julölet! En tradition säger att det ska vara färdigbryggt men på andra håll skulle bryggningen starta först idag. Sedan skulle det avsmakas på Tomasdagen den 21 december. Då kunde det ibland bli en bägare för mycket för en del. Den dagen kallades nämligen för “Tomas fylletunna”!
